時代は繰り返す。
そう感じています。
筆者はまもなく大規模な災害がくると予想しています。
それは浅間山噴火や天明の大飢饉のような。
田沼意次の頃のような
賄賂政治は掃除されつつありますが、
まだ、忘れてはいけないことがあります。
という訳で、
江戸時代後期を田沼意次から区切って、
田沼意次時代・寛政の改革・大御所時代にかけて、
江戸時代後期として書いていきます。
俵物とは？
俵物とは、
- ふかひれ
- いりこ
- 干しあわび
この3つのことです。
この3つを太字にするブログなんて、
うちしか無いんじゃないかな。
これらは中華料理でよく利用されるため、
中国人が当時もよく買ってくれました。
中国人はいいお客様です。
たとえば、
ラーメンのメンマなども
中国産の竹です。
ラーメンも日中友好ですね。
この俵物は、
中国への輸出向けの特産品として奨励されました。
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